Primero que nada me gustaría darle las gracias por tomarse el tiempo de leer mi blog, en el presente post me encargare de responder a las preguntas que usted colocó en los comentarios.
La receta que subí acerca de los pambazos que, como indica, previamente indique los ingredientes, es una receta que conseguí gracias a mi abuela puesto que ella fue la que me dijo que ingredientes usar y me guió paso a paso para su elaboración.
El sabor de los pambazos al final fue bastante bueno y esto no solo lo opino yo pues mis papás y hermanos también los probaron y coincidieron en que el sabor era agradable y se podían diferenciar varios sabores como el de la papa y la longaniza.
Con la filmación me apoyo mi primo que es estudiante de una escuela igualmente perteneciente a la universidad, pero la persona que lo editó y cortó fui yo, así que podría decir que la producción del vídeo fue de ambos.
La relación que encuentro entre mi receta y la dieta de la milpa es que tome ingredientes de algunos de los grupos de esta para hacer el platillo tales como la papa o los chiles ademas de indirectamente también hizo uso del trigo en la harina que se utilizó para la preparación del pan, de esta manera aportando los nutrientes de cada ingrediente al consumidor.
Espero que esto sea suficiente para contestar cualquier duda que usted tenga, y si no es así, le pido de favor que me lo haga saber.
Diego Fregoso Rivera
DIEGO: si tu primo te apoyo... entonces tienes que subir sus datos, pues es el técnico al cual hay que dar reconocimiento o sus créditos. ÉL ES LA FUENTE. Eso, insistí mucho en que lo hicieran.
ResponderBorrarLa que más créditos merece, en este caso es tu ABUELITA.
ResponderBorrarSobre lo que señalas de la relación de tus platillos con la DIETA DE LA MILPA, es insuficiente. porque quien te lea, no sabe qué es ésta, ni nada, tú eres el que deberás detallar e ilustrar con sólida información a tu lector. Es en esto que anotas, y muchos más elementos, donde tienes que desglosar características e historia de cada ingrediente, siempre tomando en cuenta como referente LO DE LA DIETA DE LA MILPA, puedes considerar aportes de los 2 libros que yo les dí.